Mejores sartenes y ollas

Invertir en sartenes y ollas de calidad 

Si has tenido que renovar alguna sarten o olla. Hay muchas sartenes en el mercado, muchas de ellas con precios muy asequibles pero que duran muy poco. Creémos que es muy importante invertir en una sartén de calidad de un material resistente y que nos asegure un uso de calidad por muchos años.

Sartenes y ollas 

Necesarias para cocinar  son imprescindibles para la elaboracion de cualquier receta, los recipientes para cocinar son utilizados desde la más remota antiguedad y su  evolución nos a proporcionado mejores modelos en diseño y materiales. Pero antes de ver que bateria de cocina, olla o sarten comprar tendremos que saber que tipo de fuego utilizaremos para cocinar tenemos 2 grandes tipos el fuego directo proviniente del gas o la electricidad ya sea conveccion , ceramica o inducción.

No todos los materiales para la elaboración de sartenes y ollas es valido para todos los dispositivos para cocinar como la induccion o vitroceramica.

 

Vitroceramicas e inducción

La vitrocerámica es un sistema de cocina eléctrica basado en una placa lisa de cerámica vitrificada, que tiene tanto una gran resistencia al calor como una rápida capacidad de trasmitirlo. En consecuencia es una superficie de cristal con de dos a cuatro resistencias circulares debajo, a modo de fogones.

Estas resistencias se calientan con alimentación eléctrica y trasmiten el calor a la superficie.

Las cocinas por inducción funcionan con un potente imán que se estimula eléctricamente, creando un campo magnético que genera calor en la superficie de metal que se encuentre inmediatamente encima suyo. Al igual que la vitrocerámica, presentan una superficie de cristal cerámico liso.  El tipo de material de ollas y sartenes debe tener propiedades magneticas para que pueda funcionar en los fogones de inducción.

Tipos de sartenes mas comunes

 En primer lugar, para hacer una compra perfecta deberemos tener claro qué tipo de material necesitamos para nuestra cocina. No ofrecen lo mismo, una sartén de Teflón sencilla que una sartén de Titanio. Ni una sartén cerámica que una sartén de hierro Sartenes de titanio antiadherentes, entre los materiales usados estan Sartenes de hierro fundido, Sartenes de aluminio forjado, Sartenes de hierro mineral B, Sartenes de acero inoxidable, Sartenes de cerámica.

La elección sobre el tipo de olla o sartén y el material va a estar condicionada por el uso que le vamos a dar. ¿Queremos una sartén específica para un alimento/preparación o buscamos en cambio una que nos sirva para todo? Si buscamos una sartén que sea un verdadero todoterreno con un mínimo mantenimiento y de fácil limpieza, sin duda tendremos que ir a por una sartén antiadherente.

Consejos para comprar una olla

Antes de que descubras el listado de las ollas que pueden darte el servicio que necesitas, debes saber algo. ¿Qué? Que, como el mercado de ese tipo de menaje es amplísimo, hay que tener muy claro en qué aspectos hay que fijarse para así poder dar con la olla perfecta.

En concreto, cuando pretendas ponerte a comprar una tienes que prestarle atención a estas características:

  • El tamaño y la capacidad que posee, porque de eso dependerá que puedas preparar recetas que cuenten con la cantidad necesaria para poder alimentar a todos los que sois en casa o a los invitados.
  • El material con el que está fabricada. Este determinará no solo su resistencia sino también el que la puedas usar o no en tu cocina. Ten en cuenta que hay ciertas cocinas como las de inducción que “rechazan” ciertos materiales.
  • La marca que la avala. En este caso, debes saber que si confías en una que esté realizada por una firma de referencia en el ámbito del menaje, estarás comprando una olla que te asegura eficacia, resistencia y calidad.
  • El precio que posee es otro de los aspectos que hay que tener en consideración. Y es que debes apostar por adquirir un artículo que se adapte a tu economía.

Que sea antiadherente, que cuente con asas de silicona para no quemarte o incluso que se presente con ciertos accesorios son otros de los aspectos que deben tenerse en cuenta a la hora de realizar la compra que nos ocupa. 

5 beneficios que aportan las mejores baterias de cocina

No es lo mismo comprar una bateria de cocina bra que una bateria de cocina WMF, una bateria de cocina amc o una de titanio que una de hierro. Sin embargo hay características comunes a las mejores baterias de cocina:

  1. Facilidad de uso: olvídate de las malas experiencias, los alimentos pegados o los antiadherentes que no funcionan
  2. El ahorro de energía: intenta reducir el consumo energético eligiendo
  3. La durabilidad: son productos bien fabricados en los que inviertes una vez
  4. La garantía de los productos: los fabricantes responden rapidamente ante cualquier inconveniente
  5. Las opiniones de los usuarios: tenlas en cuenta para elegir tu bateria de cocina

Una batería de cocina se compone básicamente de un conjunto de ollas, cacerolas, cazos y sartenes. Es decir el menaje básico de cocina que necesitas para poder cocinar día a día con facilidad y comodidad, utilizando siempre el utensilio adecuado.

  • Ollas y cacerolas: para guisos, cocinar al vapor, cocinar pasta… las utilizarás muy a menudo y conviene que elijas una buena marca
  • Sartenes: serán tus aliadas en el día a día y para múltiples preparaciones: desde un huevo frito a una tortilla, de un bistec a un pescado.
  • Cazos: puedes sacar mucho mas partido del que te imaginas a un cazo de cocina: desde elemento auxiliar para preparar salsas o cremas hasta la opción de preparar pasta (una ración pequeña) o una sopa.
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