Moldes de madera para galletas

Los moldes de madera para galletas

Los molde de madera son fáciles de usar estos moldes de madera tallada para hornear galletas son adecuado en tamaño y puede ayudarte a hacer deliciosas formas de galletas con una variedad de patrones.

Están hechos de madera de alta calidad tratada con una mezcla apta para alimentos de cera de abeja y aceite de linaza. Robustos y duraderos, puedes reutilizarlos, perfectos para hacer muffins de corazón, pan de jengibre, pastel de miel, galletas o chocolate, etc.

De fácil limpieza, el molde de madera es fácil de desmoldar y puede mantener la forma completa de la galleta.

Los moldes para galletas son ideales para crear un buen numero de galletas con la misma forma, cuando ya tengas tu receta para la masa de galletas sea la más básica o personalizada con tus ingredientes puedes crear un buen montón de galletas. En el mercado podrás encontrar moldes de metal, silicona y de madera. 

Que moldes de madera para galleta elegir

¿Qué tipo de alimento es una galleta?

 

Las galletas son un alimento que aporta nutrientes diferentes según cada variedad. Sólo hay que elegir bien los momentos de consumo. Sus principales componentes son los hidratos de carbonos, proteínas y grasas.

Pero las galletas van más allá de un alimento, en ciertas festividades y culturas la elaboración de galletas artesanales son un rito y tradición donde se reúnen los miembros de la familia. las galletas son un alimento popular que se encuentra en todo el mundo, sin distinción de países ni lugares a diferencia de otros alimentos.

 

 

¿Qué contienen las galletas? ¿Cuál es el origen de las galletas?

 

La definición de galleta es: Receta horneada de una pasta compuesta de harina, azúcar y a veces huevo, manteca o confituras diversas, que, dividida en trozos pequeños y moldeados o modelados en forma varia.

Las primeras galletas fueron elaboradas hace 10.000 años por los nómadas, los que necesitaban un alimento fácil de transportar y con un alto aporte de energía.

Las galletas se pueden clasificar en los siguientes grupos: Marías, tostadas y troqueladas, Cracker y de aperitivo, barquillos con o sin relleno, bizcochos secos y blandos, sandwiches, pastas blandas y duras, bañadas, recubiertas de chocolate y surtidos.

Moldes de madera para galleta

 

Valoración nutricional de las galletas

 

En las principales guías alimentarias, los cereales y derivados son el grupo de alimentos de los que se recomienda ingerir más raciones diarias. Las galletas suelen tener como ingrediente principal los cereales, principalmente en forma de harinas, y forman parte de una alimentación variada y equilibrada aportando nutrientes clave y energía. El aporte energético de las galletas es fácilmente modulable dado que su presentación acostumbra a ser en unidades de pequeño tamaño.

 

Si decides hacer galletas de forma artesanal, puedes variar en cantidad de ingredientes o añadir tantos como quieras, puede usar harinas menos refinadas o con fibra, aceite de oliva o coco.

 

Recetas de galletas

Ingredientes masa de galletas

• 2 tazas de harina, 280 gramos
• 1/2 taza de azucar, 100 gramos
• 125 gramos de mantequilla
• 1 huevo

 

1. Usaremos un recipiente con la capacidad suficiente
2. introduce la harina y la mantequilla y mezcla bien ambos ingredientes. También precalienta el horno a 190 ºC para empezar a hacer galletas fáciles.
3. Incorpora el azúcar, el huevo cuando la harina y la mantequilla estén bien integradas y sigue mezclando.
4. Amasar hasta que la mezcla de las galletitas se torne compacta y no se quede pegada entre tus dedos.

 

Cómo hacer pastas de té

Ingredientes pastas té

• 170 g mantequilla o margarina
• 100 g azúcar glas
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• 2 yemas de huevo
• 300 g harina

Preparación pastas de té

 

1. Batir la mantequilla o margarina a temperatura ambiente con el azúcar glas y la pizca de sal. Añadir la esencia de vainilla y mezclar bien.
2. Incorporar las yemas de huevo una a una y batir. Añadir la harina tamizada con movimientos envolvente evitando amasar en lo posible. Envolver en papel de film y dejar reposar en la nevera entre 45 minutos y 1 hora.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Cubrir la superficie de trabajo con harina y extender la masa con un rodillo hasta dejarla de medio centímetro de espesor aproximadamente.
4. Cortar las galletas con cortapastas, si queréis meter luego las galletas en la cajita, lo ideal es usar un cortapastas circular de 5 cm de diámetro.
5. Colocar en la bandeja sobre papel de hornear y hornear durante  unos 8 ó 9 minutos hasta que los bordes se doren ligeramente. Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.

 

¿Qué beneficios tiene la galleta?

 

Aportan vitalidad, saciedad, y son ricas en nutrientes. Tienen beneficios para la salud y fortalecen sus huesos (calcio). Son un alimento cardiosaludable (bajas en sodio, colesterol, y calorías).

 

Existe gran variedad de galletas, aptas para las necesidades dietéticas de todo tipo de personas bajas en sodio para mayores y niños, enriquecidas con hierro para embarazadas, con alto contenido energético para deportistas, etc.

Las galletas ricas en fibra mejoran el proceso digestivo y ayudan a depurar el organismo.

Hay galletas ricas en micronutrientes, como calcio o vitaminas.  Muchas galletas ayudan a alcanzar las cantidades diarias recomendadas de nutrientes como el calcio, el hierro o el omega 3

Existen galletas bajas en grasas saturadas y ricas en ácidos grasos esenciales, como el omega 3. Pueden ayudar a controlar el colesterol

la OCU (Organización de consumidores en ESPAÑA) reconoce casi una quincena que consiguen una calificación ‘B’ y por lo que, viendo la media general, suponen también una compra aceptable para la merienda de los más pequeños de la casa. Estas son:

– Artiach Chiquilin 0% azúcares añadidos.

– Artiach Dinosaurus a cucharadas cereales cookienns.

– Artiach Dinosaurus cookienns.

– Cuétara tostada Tosta Rica cookienns.

– Gullón zero Doradas al horno.

– Gullón zero tostada.

– Artiach Marbú Dorada 0% azúcares añadidos.

– Carrefour Classic Black %Roll 0% azúcares añadidos.

– Auchan Galleta María sin azúcares.

– Auchan galletas tostadas.

– Dia Galleteca tostada.

– Gullón zero María.

– Hacendado Minis 0% azúcares añadidos.

– Sondey tostada.