Cuchillos ceramicos para la cocina
Tabla de contenidos
Los cuchillos de acero son indispensables en tu cocina, pero los cuchillos de cerámica son un plus que si añades a tu cocina te facilitará ciertas tareas por su maniobrabilidad y facilidad de corte, pero siempre teniendo en cuenta que hay que tratarlos con su debido cuidado.
Cuchillos de ceramica
- SET CECOTEC CUCHILLOS 6 PIEZAS SWISS CHEF. PROFESIONALES SUIZOS.
- Hojas de acero inoxidable. Revestimiento antiadherente.
- Cómodo, equipado con mango suave al tacto y antideslizante. Diseño moderno.
- Extremadamente afilados para un uso eficaz. Fácil limpieza.
- Set compuesto por: 8” Cuchillo panadero. 8” Cuchillo Chef. 8” Cuchillo trinchar. 7” Cuchillo Santoku. 5” Cuchillo multiuso. 3.5” Cuchillo de pelar. 7.5” Tijeras. Pelador.
- ✔ MULTIUSOS - Juego de cuchillos de cocina de cerámica compuesto por 1x Cuchillo de Cocinero | 1x Cuchillo de Carne | 1x Cuchillo de Verduras | 1x Cuchillo Pelador o mondador
- ✔ CUCHILLOS DE CERÁMICA AFILADOS - El kit cuchillos de cocina ceramicos tiene el filo de la hoja de la cuchilla de cerámica de zirconia afilada, proporcionan un resultado de corte y pelado limpio tanto para cocineros aficionados como profesionales
- ✔ ERGONÓMICOS - Juego cuchillos cocina elegantes y modernos con mangos ergonómicos de ABS con recubrimiento TPR para un agarre cómodo y seguro. Corte preciso de verduras, fruta o carne
- ✔ FÁCILES DE LAVAR - Los cuchillos de ceramica profesionales de cocina de ceramica son inoxidables y facil de lavar a mano
- ✔ EL REGALO IDEAL - El juego de cuchillos cocina profesional de cerámica se entrega en una caja estuche tipo maletin, ideal para regalar. El regalo perfecto para todos los amantes de los utensilios de cocina
- Material especial: fabricado con una mezcla proprietaria de óxido de circonita de la más alta calidad, preserva el sabor original, el olor de comida, la frescura y la dieta de los alimentos.
- Diseño antideslizante: con asas antideslizantes para un buen agarre, comodidad óptima y control durante el uso. Este set de cuchillos de cerámica es un regalo ideal para cumpleaños, bodas, mamá, papá, mujer, marido y todos los que cocinan en su vida.
- Afilado y resistente: ideal para el uso diario en la cocina, super afilado y nunca usado. Adecuado para cortar carne, pescado, frutas y verduras. El juego de 5 cuchillos es la mejor combinación de cuchillos de cocina.
- Fácil de limpiar y seguro de almacenar: la cerámica no absorbe elementos alimenticios, se puede lavar rápidamente y limpiar con un paño de cocina. Guarde de forma segura con sus fundas de protección.
- ✔ MULTIUSOS - Set cuchillos cocina cerámica de cocina compuesto por 1x Cuchillo de Cocinero | 1x Cuchillo santoku | 1x Cuchillo para verduras o mondador
- ✔ CUCHILLOS DE CERÁMICA AFILADOS - El set cuchillos de cerámica para cocina con el filo de la hoja de cerámica de zirconia extra afilada. Corte preciso de verduras, fruta o carne
- ✔ ERGONÓMICOS - Juego de cuchillos de cerámica elegantes y modernos con mangos ergonómicos de TPR y acero inoxidable para un agarre cómodo y seguro
- ✔ FÁCILES DE LAVAR - Cuchillos ceramicos negros lavables a mano
- ✔ INCLUYE PROTECTORES DE HOJA - Set cuchillos de cerámica con protector individual para cada cuchillo de cerámica. El regalo perfecto para todos los amantes de los accesorios de cocina
- Material de alta calidad: Material de cuchillo de cerámica, mantener el sabor original, el olor de los alimentos, mantener la frescura de los alimentos y la nutrición.
- Antideslizante de diseño: diseñado con Asas antideslizantes para un buen agarre, mayor comodidad y control durante el uso.
- SharpFuerte y resistente: ideal para la cocina de diario uso, super fuerte y nunca usa, funciona mejor para cortar carnes, pescados, frutas y verduras. and hard-wearing: Ideal for daily kitchen use, super sharp and never wears, works best for cutting meats, fishes, fruits and vegetables.
- Easy Fácil lavado: ceramica no absorber cualquier elemento de alimentos, permite un rápido enjuague y limpie con una toalla de cocina.washing: Ceramic does not absorb any food element, allows just a quick rinse and wipe with a kitchen towel.
- Material: inoxidable
- Medidas: 32,5 cm
- 4 unidades
- Material de alta calidad: hecho de óxido de zirconio, mantener el sabor original, el olor de los alimentos, mantener la frescura de los alimentos y la nutrición.
- Antideslizante de diseño: diseñado con Asas antideslizantes para un buen agarre, mayor comodidad y control durante el uso.
- SharpFuerte y resistente: ideal para la cocina de diario uso, super fuerte y nunca usa, funciona mejor para cortar carnes, pescados, frutas y verduras. and hard-wearing: Ideal for daily kitchen use, super sharp and never wears, works best for cutting meats, fishes, fruits and vegetables.
- Easy Fácil lavado: ceramica no absorber cualquier elemento de alimentos, permite un rápido enjuague y limpie con una toalla de cocina.washing: Ceramic does not absorb any food element, allows just a quick rinse and wipe with a kitchen towel.
- No golpes, calor, Pry, huelga de la ceramica knife.No golpes, calor, Pry, golpear el cuchillo de cerámica.
- FUNDAS DE REGALO INCLUIDAS EN EL PACK.
- LA FORMA MAS SANA DE PREPARAR TUS ALIMENTOS EN LA COCINA.
- CORTE MUY PRECISO, EFECTIVO Y DURADERO. EXTRA-AFILADO.
- FABRICADOS CON CERAMICA DE PRIMERA CALIDAD, DUREZA EXTREMA.
- RECOMENDADO PARA LA PREPARACION DE SUSHI, NO MEZCLA SABORES.
- Accesorio básico: Este juego de 5 cuchillos de cocina es de alta calidad. Las cuchillas están hechas de acero inoxidable, lo que garantiza que permanezcan afiladas durante mucho más tiempo.
- Todos los tamaños : En diferentes longitudes (3x 20.3cm, 1x 12.7cm, 1x 8.9cm) son adecuados para cortar carne, verduras, pan o pastel. Funcionan también para cortar fruta, pescado, pelar o filetear.
- Detalles: Recibirás 5 cuchillos de acero inoxidable en diferentes tamaños en diferentes colores pastel (verde, azul, gris, marrón) y 1x pelador con cuchilla de cerámica.
- Calidad: El acero inoxidable es resistente y no se oxida con los cuidados adecuados. Gracias al robusto mango de goma PP y TPR con perillas, el cuchillo se adapta perfectamente a la mano.
- Limpieza: Puedes limpiar los cuchillos con un paño seco o húmedo, no son aptos para lavavajillas. Como los cuchillos están muy afilados, deben mantenerse fuera del alcance de los niños.
- Equipo oportuno para la cocina: Bloque de cuchillos de 7 piezas de madera de fresno con cuchillo para mechar y adornar (longitud de la hoja: 10 cm), Cuchillo multiusos (13 cm), Cuchillo para carne (16 cm), Cuchillo de chef (20 cm), Cuchillo para pan (20 cm) y Tijeras de cocina (21 cm)
- Cuchillos de alta calidad: Afilado duradero, estable y flexible gracias a la hoja de FRIODUR endurecida con hielo, mangos ergonómicos, refuerzo con protector de dedos integrado
- Bloque para un almacenamiento seguro y elegante, así como para afilar los cuchillos gracias a los compartimentos de cerámica y el ángulo de afilado óptimo, adecuado para los cuchillos lisos ZWILLING Four Star
- Hecho en Alemania - Forjado en acero inoxidable especial, Mango robusto con enchufe primero, Duradero, Resistente a la corrosión, Se recomienda la limpieza de las manos
- Contenido: 1 x ZWILLING Bloque de cuchillos Four Star SharpBlock, 7 piezas, 1 x Cuchillo de chef (10 cm/61 g), 1 x Cuchillo utilitario (13 cm/66 g), 1 x Cuchillo para carne (16 cm/128 g), 1 x Cuchillo de chef (20 cm/214 g), 1 x Cuchillo para pan (20 cm/135 g), 1 x Bloque de cuchillos, 1 x Par de tijeras multiusos (21 cm), Material: acero inoxidable especial/mangos de plástico/piedra afiladora de cerámica, 35145-000-0
CUCHILLOS DE HOJAS DE ACERO INOXIDABLE DE ALTA CALIDAD - Las cuchillas están fabricadas en acero inoxidable de 2 mm de grosor otorgando precisión y efectividad. Las cuchillas disponen de recubrimiento antibacteriano antiadherente y presentan unas características anticorrosivas más nítidas y duraderas.
EQUILIBRIO PERFECTO: mango suave ergonómico, delgado, fluido, muy bien equilibrado e increíblemente cómodo ya sea para cortar, rebanar, picar o pelar.
DISEÑO ELEGANTE: Su hoja cubierta con antiadherente blanco hace que sea el set perfecto para equipar tu cocina. Su mango fabricado en pvc con acabado suave evita además la acumulación de bacterias.
PRESENTACIÓN – Este set de cuchillos profesionales se presenta en un estuche con cierre imantado y cuchillos ajustados en espuma.
INCLUYE: Cuchillo Chef de 20cm, Cuchillo para pan de 20cm, Cuchillo para trinchar de 20cm, Cuchillo para uso general de 13cm, Cuchillo de pelar de 9cm y pelador con hoja cerámica.
Ventajas
Entre sus ventajas están:
- Son más higiénicos: no dejan entrar suciedad, microorganismos o sabores de otros alimentos, porque la cerámica es un material menos poroso que el acero inoxidable.
- Más ligeros al estar hechos de material cerámico, por lo que son más maniobrables que los cuchillos de acero inoxidable.
- Más fáciles de limpiar porque la suciedad no se pega a la hoja.
- No se oxidan, pues la cerámica no es un metal.
Permanecen afilados más tiempo por la dureza del material.
Desventajas
- Suelen ser de precio más elevado que los de acero inoxidable.
- Se tienen que utilizar afiladores especiales, por lo que son más difíciles de afilar.
- Más frágiles que los de acero inoxidable, por lo que son menos resistentes a caídas y golpes cotidianos.
- A pesar de que la cerámica es más dura que el acero y eso mantiene su filo y no se raya por más tiempo, es más frágil, por lo que es ideal para cortar ingredientes blandos con facilidad y extraordinaria precisión, pero no es recomendable cortar con ella ingredientes muy duros o en tablas de piedra.
- Su mayor facilidad de corte hace que haya que tener cuidado especial al utilizarlos.
Cuidados y mantenimiento
El proceso de cuidado y mantenimiento de cuchillos cerámicos
El mantenimiento es un proceso sencillo, dado el tipo de material del que estamos hablando, pero que conviene seguir, con seriedad para evitar tanto la rotura como el deterioro de nuestros cuchillos de cerámica.
En cuanto a la limpieza, el primer aspecto a considerar es que, salvo excepciones, estos cuchillos no son adecuados para el lavavajillas. Y es que la presión del agua que ejerce este electrodoméstico, como las altas temperaturas que se alcanzan en su interior, pueden llevar a la hoja a deteriorarse o incluso romperse. Es necesario proceder con una limpieza a mano que preserve la calidad de la hoja.
- Como la hoja es extremadamente afilada, manipule el cuchillo siempre con gran precaución.
- Los cuchillos de cerámica solo deben usarse para cortar alimentos y no son aptos para golpear o para usarlos como palanca.
- Las hojas de cerámica no son resistentes a los golpes.
- Nunca deje caer el cuchillo al suelo o sobre superficies duras.
- Para conservar durante largo tiempo el filo de la hoja, le recomendamos cortar sobre una base de madera o de plástico.
- No utilice el cuchillo para cortar objetos duros como alimentos congelados, huesos, metal, etc.
- No exponga nunca la hoja directamente a una llama (elevada conductividad del calor)
- No limpie el cuchillo con cepillos o esponjas de acero o aluminio.
- Después del uso, lave el cuchillo con un detergente suave.
- Conserve el cuchillo de cerámica siempre en la funda de protección suministrada.
- No recomendamos la limpieza en el lavavajillas, a menos que se asegure que el cuchillo no roce o pueda golpear.
Sigue las instrucciones que te dé el fabricante, evitando así cortar alimentos duros, huesos, productos congelados o usar tablas inadecuadas para el corte, pues todos estos elementos acaban por deteriorar la hoja de forma prematura.
La elección de cuchillos no es algo que deba tomarse a ligera. Deben considerarse aspectos como el filo, la fabricación y hasta el diseño. Debe proporcionar un corte perfecto ya que de esto dependerá el éxito de una receta, no debemos olvidar que, un cuchillo es una herramienta y en este caso en el entorno de la cocina, así que contra mejor sea esa herramienta mejores trabajos podremos realizar.
Datos técnicos
El material es el óxido de circonio, que se caracteriza, en particular, por su gran dureza y resistencia al desgaste. Ningún otro material conserva el filo durante tanto tiempo.
Proceso de fabricación
Las hojas de cerámica se fabrican con polvo de óxido de circonio que se moldea bajo alta presión. Al cabo de un día de permanencia en los moldes, las piezas brutas son sinterizadas a una temperatura extremadamente elevada. Como último paso del proceso, se afila la hoja del cuchillo. La cerámica es un material muy compacto que permite obtener un filo muy durable, porque una elevada densidad significa también una elevada resistencia al desgaste.
Afilado
Debido al proceso de fabricación especial, después del sinterizado. Las hojas son planas y no onduladas. Gracias a este avance tecnológico, solo es necesario afilar la arista de corte y no toda la hoja, como es habitual en los otros cuchillos. Esto permite evitar la formación de grietas muy finas que el ojo humano no alcanza a ver. Para reafilar los cuchillos, le recomendamos usar un afilador de diamante.
Última actualización el 2023-03-22 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados