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Tener una casa con su propio huerto y jardín es una gran oportunidad para adentrarse en el mundo de las plantas. La principal ventaja que tienen este tipo de plantas es su aroma estas aparte de su agradable olor pueden ser usadas en la eleboración de nuestras recetas, estas son vistosa y faciles de cultivar y se pueden convinar con otros cultivos para optimizar el huerto.
Solo necesiteremos luz y el lugar donde se cultivaran, en el mercado existen un amplio catalogo con kit con todo lo necesario para empezar con un huerto urbano/domestico en el interior de nuestas casa. Pudiendo optar por kit de tamaño pequeño podemos escalar y comprar kit más grandes o crear nuestras propias configuraciones segun el sitio que dispongamos. Un huerto urbano es un espacio que dedicamos al cultivo de alimentos por nuestra cuenta y de forma natural, es decir, sin llevar a cabo prácticas como las de la industria convencional, como por ejemplo el empleo de sustancias químicas o de fertilizantes.
Realizar esta actividad en familia es una experiencia sumamente positiva sobre todo si hay pequeñ@s en casa. Los niños que cultivan sus propios vegetales suelen estar más dispuestos a probar éstos y otros alimentos procedentes de la naturaleza. Esto favorece la percepcion ecologica y y crea discipilna y paciencia. los adultos sienten una satisfacción personal al recoger sus hortalizas y preparar la comida que ellos mismos has obtenido, al comprobar que todo trabajo tiene su fruto.
En el huerto se viven momentos tranquilos ya que no es una actividad en la que sea necesario seguir un ritmo veloz, sino un orden sencillo y rutinario que va cambiando según la temporada. este no requiere de grandes esfuerzos ni una dedicacion plena, sino unos dos o tres momentos a la semana y lo incrementaremos cuando ya esten brotando nuestros cultivos.
El control que nos da el huerto urbano sobre la cosecha permite escoger con qué tipo de semillas queremos trabajar. Podemos comprarlas en centros de horticultura o podemos extraerlas de hortalizas que hayamos recolectado nosotros mismos o adquirido de tiendas especializadas
Aprenderemos cuáles son las frutas y verduras de cada temporada y así evitaremos buscarlas en el supermercado fuera de su estación, algo sumamente antiecológico.
En un huerto urbano o doméstico el alimento viaja desde el balcón o la azotea a la cocina, sin necesidad de transporte que aumente las emisiones de efecto invernadero o la contaminación ambiental.
Los recipientes donde vamos a plantar donde encontraremos diferentes formatos desde kit todo en uno, macetas ,mesas macetas colgantes, o macetas para siembra vertical. La única norma en este aspecto es que tengan al menos 25 cm de profundidad. El resto depende de tus gustos y tu espacio.
El sustrato o tierra es el medio donde se desarrollan las raíces de la planta..
Un huerto urbano puedes plantar todo tipo de hortalizas y verduras. Algunos de los cultivos que mejor se adaptan al huerto en casa, son:
Rábano, Cebolla, Lechuga, Zanahoria, Tomate, Berenjena, Pimiento, Pepino, Espinaca, Haba, Fresa y Ajo
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El agua que transportara los nutrientes hasta las plantas dando este punto un refuerzo al punto 2 que sera el de mejor calidad posible
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