Microondas, ¿Qué alimentos se pueden cocinar en el microondas?
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El microondas es un aparato muy útil en la cocina moderna, ya que permite cocinar alimentos de manera rápida y sencilla. No obstante, no todos los alimentos se cocinan de la misma forma en el microondas
¿Qué puedes cocinar en el microondas?
Puedes cocinar una gran variedad de alimentos en el microondas. Aquí te dejamos algunas ideas:
- Verduras Las verduras son fáciles de cocinar en el microondas. Puedes cocinar una variedad de verduras, como brócoli, zanahorias, espinacas y patatas. Para cocinar las verduras en el microondas, simplemente colócalas en un recipiente apto para microondas y añade un poco de agua. Cubre el recipiente con una tapa o papel film y cocina en el microondas durante unos minutos.
- Carnes Las carnes también se pueden cocinar en el microondas. Puedes cocinar carne de pollo, ternera o cerdo. Para cocinar carne en el microondas, colócala en un recipiente apto para microondas y añade especias y condimentos. Cubre el recipiente con una tapa o papel film y cocina en el microondas durante unos minutos. Asegúrate de voltear la carne a la mitad del tiempo de cocción para que se cocine uniformemente.
- Huevos Los huevos son fáciles de cocinar en el microondas. Puedes hacer huevos revueltos, huevos cocidos o huevos poché. Para hacer huevos revueltos, simplemente bate los huevos en un recipiente apto para microondas y cocina en el microondas durante unos minutos. Para hacer huevos cocidos, colócalos en un recipiente apto para microondas con un poco de agua y cocina en el microondas durante unos minutos. Para hacer huevos poché, coloca un huevo en un recipiente apto para microondas con agua y cocina en el microondas durante unos minutos.
- Pollo El pollo se puede cocinar en microondas, pero es importante tener en cuenta que puede quedar un poco seco. Para evitar esto, cubre el pollo con papel film y cocina en potencia media durante unos 15 minutos. Luego, da vuelta al pollo y cocina por otros 10-15 minutos.
Consejos para cocinar en el microondas
Antes de empezar a cocinar, es importante que tengas en cuenta algunos consejos útiles para asegurarte de obtener los mejores resultados en el microondas.
1. Utiliza recipientes aptos para microondas
Es fundamental que los recipientes que utilices sean aptos para microondas. Los recipientes de vidrio, cerámica y plástico apto para microondas son los más recomendables. Nunca debes utilizar recipientes de metal o papel de aluminio en el microondas, ya que pueden causar un incendio.
2. Distribuye los alimentos de manera uniforme
Es importante que distribuyas los alimentos de manera uniforme en el recipiente para que se cocinen de manera uniforme. Si los alimentos están apilados o amontonados, es probable que no se cocinen de manera uniforme.
3. Usa tapas o envolturas de plástico para evitar salpicaduras
Si cubres los recipientes con tapas o envolturas de plástico, evitarás que los alimentos salpiquen y ensucien el interior del microondas. Además, esto te permitirá cocinar los alimentos con su propio vapor, lo que mantendrá los alimentos húmedos y tiernos.
4. Cocina por intervalos y remueve los alimentos
Es mejor cocinar los alimentos por intervalos cortos y removerlos cada vez para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme. Así evitarás que los alimentos se quemen o se cocinen de manera desigual.
Ajusta el tiempo y la potencia
Cada microondas es diferente, por lo que es importante ajustar el tiempo y la potencia según la comida que estés cocinando y la potencia de tu microondas. Comienza con una potencia media y ajusta el tiempo según la cantidad de alimentos que estés cocinando. Si estás cocinando una gran cantidad de alimentos, es posible que necesites aumentar el tiempo de cocción.
Revuelve los alimentos a mitad de cocción
Para asegurarte de que los alimentos se cocinen de manera uniforme, es importante revolverlos a mitad de cocción. De esta manera, los alimentos que están en el fondo del recipiente se cocinarán de manera más uniforme y no se quemarán.
Deja reposar los alimentos
Una vez que hayas terminado de cocinar en microondas, es importante dejar que los alimentos reposen durante unos minutos antes de servirlos. De esta manera, los jugos se distribuirán de manera uniforme y los alimentos tendrán una textura más suave.
Consejos para cocinar en el microondas
- Ahora que ya sabes cómo cocinar algunos alimentos en el microondas, te dejamos algunos consejos para que tus platos queden perfectos:
- Utiliza recipientes aptos para microondas y asegúrate de que están limpios y secos.
- No cocines alimentos demasiado tiempo, ya que podrían quedar secos o quemarse.
- Si vas a cocinar alimentos con piel, como patatas o tomates, hazles algunos cortes con un cuchillo para que el vapor pueda salir.
- Si cocinas varios alimentos a la vez, asegúrate de que tienen tiempos de cocción similares.
- Mezcla los alimentos durante la cocción para que se cocinen de manera uniforme.
- Añade líquido a los alimentos secos, como arroz o pasta, para que no se quemen.
Recetas fáciles en microondas
Cocinar berenjenas en microondas
Dos recetas para cocinar berenjenas en microondas:
Receta 1: Berenjenas rellenas
Ingredientes:
- 2 berenjenas medianas
- 1/2 taza de arroz
- 1 cebolla pequeña picada
- 1/2 taza de tomate picado
- 1/2 taza de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Lavar y secar las berenjenas, luego cortarlas por la mitad a lo largo.
- Con una cuchara, vaciar el interior de las berenjenas y reservar las cáscaras.
- En un recipiente apto para microondas, cocinar el arroz según las instrucciones del paquete.
- En otro recipiente apto para microondas, cocinar la cebolla y el tomate picados durante 2 minutos en el microondas.
- Mezclar el arroz cocido con la cebolla y el tomate, y agregar sal y pimienta al gusto.
- Rellenar las cáscaras de berenjena con la mezcla de arroz.
- Espolvorear queso rallado sobre las berenjenas rellenas.
- Colocar las berenjenas rellenas en un plato apto para microondas y cocinarlas en el microondas durante 6-8 minutos, o hasta que las berenjenas estén tiernas y el queso se haya derretido.
- Servir caliente.
Receta 2: Berenjenas a la parmesana
Ingredientes:
- 2 berenjenas medianas
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Lavar y secar las berenjenas, luego cortarlas en rodajas de 1 cm de espesor.
- En un recipiente apto para microondas, colocar las rodajas de berenjena en una sola capa y rociar con aceite de oliva.
- Cocinar en el microondas durante 4-6 minutos, o hasta que las berenjenas estén tiernas.
- En otro recipiente apto para microondas, calentar la salsa de tomate durante 1-2 minutos.
- En un plato apto para microondas, colocar una capa de berenjenas cocidas, seguida de una capa de salsa de tomate y una capa de queso parmesano rallado.
- Repetir las capas hasta terminar con una capa de queso mozzarella rallado.
- Cubrir el plato con papel de aluminio y cocinar en el microondas durante 6-8 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- Servir caliente.
Además, las berenjenas cocidas en el microondas son saludables y deliciosas, y se pueden utilizar en una gran variedad de platos, como berenjenas a la parmesana, berenjenas rellenas, ensaladas, guisos y mucho más.
¿Cómo cocinar patatas en el microondas?
2 recetas más sencillas para cocinar patatas en el microondas:
Receta 1: Patatas asadas en microondas
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Lavar y secar las patatas.
- Pinchar cada patata varias veces con un tenedor para permitir que el vapor escape durante la cocción.
- Frotar las patatas con aceite de oliva y salpimentar al gusto.
- Colocar las patatas en un plato apto para microondas.
- Cocinar en el microondas en alta potencia durante 8-10 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
- Si es necesario, dar vuelta a las patatas a mitad de la cocción para asegurarse de que se cocinen uniformemente.
- Una vez que las patatas estén cocidas, retirar del microondas y servir caliente.
Receta 2: Puré de patatas en microondas
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 1/4 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Lavar, pelar y cortar las patatas en cubos pequeños.
- Colocar las patatas en un recipiente apto para microondas y cubrir con agua.
- Cocinar en el microondas en alta potencia durante 10-12 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
- Escurrir el agua de las patatas y añadir la leche y la mantequilla.
- Triturar las patatas con un tenedor o un pasapurés hasta obtener un puré suave.
- Salpimentar al gusto y mezclar bien.
- Volver a calentar el puré de patatas en el microondas si es necesario antes de servir.
Estas dos recetas son muy fáciles y rápidas de preparar en el microondas, ¡disfrútalas!
Cocinar un huevo en el microondas
Cocinar un huevo en el microondas es fácil y rápido. Aquí te dejo los pasos:
- Rompe el huevo en un tazón apto para microondas.
- Si quieres, puedes batir ligeramente el huevo con un tenedor.
- Cubre el tazón con una tapa o un plato apto para microondas.
- Coloca el tazón en el microondas y programa la cocción en intervalos de 30 segundos. Cocina el huevo durante un total de 1 a 2 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas y de cómo te guste la yema (más tiempo para una yema más firme).
- Ten cuidado al sacar el tazón del microondas, ya que estará caliente. Usa un paño o una manopla para protegerte las manos.
- Retira la tapa o el plato con cuidado para que el vapor no te queme.
¡Listo! Ya tienes un huevo cocido en el microondas. Puedes comerlo solo, en una tostada o en una ensalada. ¡Buen provecho!
Receta 2: Huevo pochado en el microondas
Ingredientes:
- 1 huevo
- Agua
- Vinagre (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Llena una taza apta para microondas con agua hasta la mitad. Si lo deseas, agrega una cucharadita de vinagre al agua.
- Casca el huevo en la taza con agua.
- Cubre la taza con un plato apto para microondas y cocina en el microondas durante 30 segundos.
- Retira la taza del microondas y verifica la cocción del huevo. Si la clara todavía está líquida, regresa la taza al microondas y cocina durante 10 segundos más. Repite este proceso hasta que el huevo esté cocido a tu gusto.
- Con una cuchara, saca el huevo de la taza con cuidado y colócalo en un plato. Sazona con sal y pimienta al gusto.
¡Espero que disfrutes de estas deliciosas recetas de huevo en el microondas!
Una tabla con 10 recetas rápidas para preparar en el microondas:
| Receta | Ingredientes | Instrucciones | Tiempo de cocción |
|---|---|---|---|
| Huevos revueltos en taza | 2 huevos, 2 cucharadas de leche, sal y pimienta al gusto | Batir los huevos con la leche, la sal y la pimienta en una taza apta para microondas. Cocinar en el microondas a potencia alta durante 1 minuto, revolver y cocinar por otros 30 segundos. | 1 minuto y 30 segundos |
| Papas al horno | 1 papa, 1 cucharada de aceite, sal y pimienta al gusto | Cortar la papa en cubos y mezclar con el aceite, la sal y la pimienta en un plato apto para microondas. Cocinar en el microondas a potencia alta durante 4-5 minutos, revolver y cocinar por otros 4-5 minutos. | 8-10 minutos |
| Tortilla de jamón y queso | 2 huevos, 1 lonja de jamón, 1/4 de taza de queso rallado, sal y pimienta al gusto | Batir los huevos con la sal y la pimienta en una taza apta para microondas. Picar el jamón y agregar a los huevos, junto con el queso rallado. Cocinar en el microondas a potencia alta durante 1 minuto y medio, revolver y cocinar por otros 1-2 minutos. | 2-3 minutos |
| Salmón al microondas | 1 filete de salmón, 1 cucharada de aceite, sal y pimienta al gusto | Colocar el filete de salmón en un plato apto para microondas y agregar el aceite, la sal y la pimienta. Cubrir con papel de aluminio y cocinar en el microondas a potencia alta durante 3-4 minutos. | 3-4 minutos |
| Arroz con vegetales | 1 taza de arroz, 2 tazas de agua, 1 taza de vegetales picados, sal y pimienta al gusto | Mezclar el arroz, el agua, los vegetales, la sal y la pimienta en un plato apto para microondas. Cocinar en el microondas a potencia alta durante 10-12 minutos, revolver y cocinar por otros 5-7 minutos. | 15-19 minutos |
| Nachos con queso | 1 taza de nachos, 1/4 de taza de queso rallado | Colocar los nachos en un plato apto para microondas y espolvorear con el queso rallado. Cocinar en el microondas a potencia alta durante 30 segundos, revolver y cocinar por otros 30 segundos. | 1 minuto |
| Brownie en taza | 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de cacao en polvo, 2 cucharadas de leche | Mezclar la mantequilla, el azúcar, la harina y el cacao en polvo en una taza apta para microondas. Agregar la leche y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Cocinar en el microondas a potencia alta durante 1 minuto y medio, verificar | 1 minuto y 30 segundos |
Cocinar en microondas: una forma rápida y fácil de cocinar
¿Estás buscando una manera rápida y fácil de cocinar? ¿Quieres evitar usar el horno y la estufa en los días calurosos de verano? ¡No busques más! Cocinar en el microondas es una excelente opción para cocinar comidas rápidas y fáciles. En este artículo, te mostraremos cómo cocinar en el microondas y te daremos algunos consejos útiles para que tus comidas sean un éxito.
¿Por qué cocinar en el microondas?
Cocinar en el microondas es una forma rápida y fácil de cocinar. Puedes cocinar una variedad de platos en el microondas, desde verduras hasta carne. Además, cocinar en el microondas es más saludable que freír los alimentos porque no se necesita aceite. También es más barato que cocinar en el horno, ya que el microondas consume menos energía.
Aunque los microondas son útiles para cocinar una amplia variedad de alimentos, hay ciertos alimentos que no se deben cocinar en el microondas debido a que pueden causar daño al aparato o resultar en una comida poco segura o de baja calidad. A continuación se presentan algunos alimentos que no se deben cocinar en un microondas:
- Huevos con cáscara: Cocinar huevos con cáscara en el microondas puede hacer que exploten, lo que puede causar daño al aparato y, en el peor de los casos, heridas a las personas cercanas.
- Carne cruda: Cocinar carne cruda en el microondas puede resultar en una cocción irregular y poco segura, lo que puede aumentar el riesgo de intoxicación alimentaria.
- Leche: La leche puede sobrecalentarse y explotar en el microondas, lo que puede causar quemaduras graves. Si se necesita calentar la leche, es mejor hacerlo en una olla sobre la estufa, vigila la proporción de tiempo y potencia a la hora de calentar líquidos, asegúrate antes de familiarizarte con tu microondas empezar con una potencia más baja o poner menos tiempo de funcionamiento.
- Papas enteras: Las papas enteras pueden explotar en el microondas, lo que puede causar daño al aparato y, en el peor de los casos, heridas a las personas cercanas, haz cortes longitudinales a las patatas o pinchalas con un tenedor unas 5 ó 6 veces.
- Frutas con piel: Algunas frutas con piel gruesa, como los cítricos, pueden explotar en el microondas, lo que puede causar daño al aparato y, en el peor de los casos, heridas a las personas cercanas.
Es importante seguir las instrucciones del fabricante y tener cuidado al cocinar en el microondas para evitar dañar el aparato y para garantizar que los alimentos se cocinen de manera segura y de alta calidad.
Conclusión
El microondas es un electrodoméstico que nos facilita la vida en la cocina, pero es importante saber cómo cocinar los alimentos de manera adecuada para que queden sabrosos y en su punto. Con estos consejos y recetas, podrás preparar una gran variedad de platos en el microondas de manera fácil y rápida. ¡Buen provecho!
FAQs:
¿Es seguro cocinar en el microondas? Sí, es seguro cocinar en el microondas siempre y cuando se utilicen recipientes aptos para el microondas y se sigan las instrucciones de uso del aparato.
¿Puedo cocinar carne en el microondas? Sí, se puede cocinar carne en el microondas, pero es importante seguir las recomendaciones de tiempo y potencia para evitar que quede cruda o seca.
¿Puedo recalentar comida en el microondas? Sí, el microondas es una excelente opción para recalentar comida. Es importante asegurarse de que la comida alcance una temperatura segura para el consumo.
¿Cómo puedo evitar que los alimentos se sequen al cocinarlos en el microondas? Una forma de evitar que los alimentos se sequen es agregar un poco de agua al recipiente antes de cocinarlos. También puedes cubrir el recipiente con una tapa o film transparente para evitar la pérdida de humedad.
¿Puedo cocinar varios alimentos al mismo tiempo en el microondas? Sí, se puede cocinar varios alimentos al mismo tiempo en el microondas, pero es importante asegurarse de que los tiempos y potencias sean los adecuados para cada uno de los alimentos. Además, es recomendable distribuir los alimentos de manera uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
