La envasadora al vacío de alimentos: el electrodoméstico que te ayuda a ahorrar dinero en tu hogar, consulta nuestra tabla de conservación de alimentos más abajo
Una envasadora al vacío es un dispositivo diseñado para retirar el aire de una bolsa o recipiente que contiene alimentos y sellarlo herméticamente. Las envasadoras al vacío funcionan aspirando el aire del interior de la bolsa o del recipiente, creando un ambiente sin oxígeno que ayuda a preservar la calidad y la frescura de los alimentos.
Funciones básicas de las envasadoras al vacío
Tabla de contenidos
Las funciones básicas, que las encontrarás una envasadora al vacío, vas a poder conservar los alimentos durante más tiempo, conservando sus propiedades. El envasado al vacío es una técnica que básicamente se trata de guardar un alimento dentro de una bolsa libre de aire, para de esta manera poder conservar mejor el producto y el manejo de productos con líquidos.
Cómo utilizar una envasadora al vacío correctamente
Asegúrate de tener una superficie plana y estable para colocar la envasadora.
Conecta la envasadora a una fuente de energía adecuada.
Coloca el extremo abierto de la bolsa de vacío en la bandeja de sellado, asegurándote de que esté completamente plana y sin arrugas.
Cierra firmemente la tapa de la envasadora.
Selecciona el modo de sellado y vacío adecuado según el tipo de alimento que estés envasando.
Una vez completado el proceso, retira con cuidado la bolsa sellada y almacenala adecuadamente.
Guía paso a paso para envasar al vacío con una envasadora
- Prepara los alimentos para envasar, asegurándote de que estén limpios y secos.
- Corta la bolsa de vacío según el tamaño necesario para los alimentos que vas a envasar.
- Coloca los alimentos en la bolsa, dejando un espacio adecuado en el extremo abierto para el sellado.
- Inserta el extremo abierto de la bolsa en la bandeja de sellado de la envasadora.
- Cierra la tapa de la envasadora y selecciona el modo de vacío y sellado apropiado.
- Una vez completado el proceso, retira la bolsa sellada y etiquétala si es necesario antes de almacenarla.
Cómo conservar alimentos con una envasadora al vacío
La envasadora al vacío ayuda a extender la vida útil de los alimentos al eliminar el aire y prevenir la oxidación. Además:
- Los alimentos envasados al vacío se pueden almacenar en el refrigerador o congelador, dependiendo del tipo de alimento y la duración deseada de conservación.
- Es importante etiquetar las bolsas con la fecha de envasado y el contenido para un fácil seguimiento.
Tabla de conservación de los alimentos dependiendo de su envasado
| NEVERA | Bolsa sin vacío | Envasado al vacío |
| Carnes y pollo | 2 días | 6 días |
| Pescado | 2 días | 6 días |
| Mantequilla y quesos | 1-2 semanas | 4-8 meses |
| Verduras | 3-6 días | 2 semanas |
| Frutas | 3-6 días | 1-2 semanas |
| CONGELADOR | Bolsa sin vacío | Envasado al vacío |
| Carnes y pollo | 6 meses | 18 meses |
| Pescado | 6 meses | 18 meses |
| Mantequilla y quesos | 8 meses | 24 meses |
| Verduras | 3-6 días | 2 semanas |
| Sopas y guisos | 3-6 meses | 1-2 años |
| Pan | 6 – 12 meses | 1-3 años |
| Frutas | 3-6 días | 1-2 semanas |
| DESPENSA (Sin frío) | Bolsa sin vacío | Envasado al vacío |
| Harina, Azúcar | 6 meses | 1-2 años |
| Arroz y Pasta | 6 meses | 1-2 años |
| Galletas | 1-2 semanas | 3-6 semanas |
Prácticamente en cualquier envasadora:
- Botón de succión: Es el botón que activa la bomba de vacío para extraer el aire de la bolsa cuando queremos envasar al vacío.
- Botón de sellado: La función de sellado suele activarse automáticamente una vez que se ha extraído todo el aire, pero es interesante que haya un botón para poder sellar las bolsas que se pueda accionar de forma independiente pues eso nos permitirá sellar o resellar bolsas de alimentos en las que no nos interese hacer el vacío, como por ejemplo bolsas de pastas, snacks o galletas.
- Botón de parada o stop: Es interesante poder interrumpir el vaciado de aire en el momento que nos interese cuando estemos envasando alimentos delicados como frutas, así evitaremos que se aplasten o se revienten por el exceso de presión, así, cuando veamos que ha salido el aire, podremos parar la bomba y proceder manualmente al sellado. También es interesante si queremos envasar alimentos húmedos que pueden desprender algo de líquido, pues podremos interrumpir la aspiración en cuanto veamos que comienzan a soltarse los jugos.
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| Vendido por | Mrbon EU | VICKIICY | ABOX Home | ABOX Home | Jabiru |
| Potencia | 140 | 120 vatios | 85 vatios | 120 vatios | 140 vatios |
- Aspecto elegante y solución de ahorro de dinero: la máquina de vacío sous vide puede desechar fácilmente los alimentos dispersos, ahorrar dinero y espacio, vacían los alimentos y ponen en el refrigerador, lo que logra un efecto fresco 8 veces para evitar residuos. Un sellador al vacío profesional es imprescindible en la cocina.
- Multifuncional: la máquina selladora al vacío de alimentos admite la aspiración y el sellado de alimentos secos como bocadillos y nueces, ¡mantiene los alimentos frescos hasta 7 veces más! Funciones de vacío externo como bolsas y frascos con cremallera para almacenamiento de vino tinto. Es mejor utilizar una bolsa de vacío profesional bonsenkitchen con vías respiratorias profundas y buen efecto de sellado.
- Tecnología de sellado única: para reforzar el efecto del vacío, este dispositivo de envasado al vacío utiliza una técnica de sellado mejorada. Tecnología de sellado única para garantizar que la bolsa de vacío esté sellada durante mucho tiempo para evitar fugas.
- Incluye: 5 bolsas profesionales resistentes al desgarro (20 x 30 cm, aptas para microondas, aptas para sous vide y hervir), una junta de repuesto y una manguera de aspiración externa. Es mejor usar una bolsa de vacío profesional bonsenkitchen con vías respiratorias profundas y buen efecto de sellado.
- 5 en 1: La selladora al vacío Bonsenkitchen VS2000 combina 5 tipos de funciones de sellado: sellado, sellado al vacío, modo seco ,cancelar, vacío externo. Apoye el trabajo simultáneo de múltiples bolsas de vacío para mejorar la eficiencia. Recomendamos el uso de bolsas de envasado al vacío para garantizar un buen efecto de sellado.
- Envasadora de alimentos al vacío de 90 W para conservar todo tipo de alimentos durante más tiempo. Sistema de envasado rápido en 10 segundos.
- Motor con presión de vacío de 0,55 bar.
- Función de sellado al vacío automática con un solo botón, lo que facilita su uso. Sistema de envasado silencioso y ancho de sellado de 30 cm.
- Diferentes modos secos y húmedos seleccionables que proporcionan a la comida la mejor conservación posible en función de sus diferentes tipos de alimentos.
- Material ABS.
- Envasador De Cocina Esenciales: La carne conservada con embasadoras al vacío para alimentos mantiene los alimentos frescos hasta 8 veces más en el congelador y mantenga el sabor original de la comida. Haga que cocinar y preparar comidas sea más fácil, más rápido. Digamos adiós al desperdicio de alimentos.
- Maximice Su Espacio En El Mostrador: Bonsenkitchen profesional máquinas compacta de sellado de alimentos que presenta una pequeña huella y un diseño compacto para almacenar fácilmente cuando no está en uso. La máquina de envasado al vacío que ahorra espacio es una opción ideal para hogares, apartamentos, dormitorios, barcos, automóviles y otros lugares .
- Embasadoras De Cocina Multifuncional: Dos modos secos y húmedos seleccionables proporcionan a sus comida la mejor conservación posible en función de sus diferentes tipos de alimentos. NO SOLO un asistente de sous vide cocinando, también se puede usar para sellar la mayoría de los alimentos secos y húmedos, como carne, frutas, jamon, nueces, bocadillos, platos, foodsaver, etc.
- Cortador Incorporado Y Bolsas De Rollo: puede hacer bolsas de vacío de tamaño personalizado para aprovechar al máximo los bolsas de vacío. Simplemente una operación clave, presione el botón de vacío y sellado para eliminar el aire, lo cual es muy conveniente y ahorra tiempo.
- Kit completo: el kit de vacío para alimentos contiene 1 x rollo de vacío, 5 x bolsas de vacío estándar (20 x 30 cm), 1 x manguera de vacío, 2 x conectores, 1 x bandeja de goteo, 2 x esponja de sellado, 1 x instrucción.
Envasadoras al vacío: ¿por qué deberías tener una en casa?
Las envasadoras al vacío como indica su propio nombre, sirven para envasar y sellar bolsas, estas pueden acabar convirtiendo en un electrodoméstico estrella en nuestra cocina. El oxigeno que forma parte del aire que respiramos es el principal causante de la oxidación de los alimentos a su vez que proliferen mohos o se vea afectado su nivel de humedad la acción más lógica a este problema es evitar el contacto con el aire y la mejor manera es sellarla al vacío y en el mercado disponemos de herramientas para ello y son.
Veras que comprar una envasadora de vacío es una inversión inteligente en cualquier hogar, podrás alargar la duración de los alimentos, organizarlos ocupando menos espacio en muebles o en congelador permitiéndote optimizar recursos y ahorrando dinero.
Te recomendamos que veas nuestro video, de como funciona una envasadora de vacio, puedes pasarte por nuestro canal de youtube: el LINK: Envasadora al vacío, video
Ventajas de usar una envasadora de vacio
- Conservar alimentos frescos, congelados y listos para su consumo durante mucho más tiempo, hasta 5 veces más conservando propiedades como el sabor, el color y los nutrientes sin necesidad de añadir ningún tipo de conservante y de una forma sencillísima.
- Ahorrarás muchísimo espacio en el congelador cuando quieras congelar alimentos congelados en raciones y te evitarás todos esos tápers que solo están llenos de comida hasta la mitad y el resto es aire ocupando espacio en el congelador. Pues aunque las envasadoras más económicas no permiten envasar líquidos, bastará con envasarlos al vacío una vez congelados.
- Grano y legumbres secas te durarán mucho más tiempo en buenas condiciones si una vez abres el paquete en vez de dejarlas dando vueltas cerradas con una pinza de la ropa las envasas en una bolsa de vacío que podrás revender cada vez que necesites sacar una ración.
- las bolsas de snacks tipo fritas o frutos secos podrás resellarlas y estarán perfectas la próxima vez que quieras volver a comer.
¿Porqué comprar una envasadora de vacio? ¿Qué ventajas aporta la envasadora de vacio en la cocina?
Aparte de las ya descritas en esta guía te vamos a proporcionar algunas cuestiones por sí aun no te has decidido o tienes dudas,
Opciones adicionales a la compra de una envasadora de vacio:
Lógicamente, dependiendo de cada caso, la tarea principal de un aparato para envasar al vacío es precisamente eso, envasar eliminado el aire del paquete. Sin embargo, existen funciones que pueden facilitar la tarea e incluso permitir que se le de otros usos.
Por ejemplo, algunos sistemas te dan la opción de solo sellas sin vaciar, otros te dan la opción de realizar el proceso de forma manual o automática, así como parar mientras esto se realiza.
Tamaño:
El tamaño y la capacidad del producto es importante según el tipo de productos que normalmente esperas envasar en la máquina. También es importante para saber dónde ubicar el producto y qué tanto puede incomodar alrededor.
Esto depende de si deseamos una máquina de envasar al vacío:
Doméstica o se requiere para trabajos más grandes y constantes de forma profesional.
Accesorios:
Algunas máquinas de vacío para alimentos cuentan con bolsas para sellar o cuchillos que facilitan la tarea. Esto se debe tomar en cuenta a la hora de relacionar el precio y valor de cada producto, es importante ver qué está incluido en esos precios.
Potencia:
La potencia de las máquinas de envasar al vacío varía mucho en las potencias, y de esto depende la fuerza, rendimiento y rapidez de su trabajo, por lo que antes de comprar guiándose por precios o tamaños, es importante tomar en cuenta este factor.
Voltaje:
Este punto es casi el más importante, ya que según el voltaje es si el aparato funcionará en donde quiera colocar. Lo ideal es verificar que sea el indicado para tu país, o que cuente con un voltaje universal que pueda estar conectado en cualquier parte sin preocupación.
Diseño:
El diseño de los modelos es importante tanto por estética como por versatilidad. Si el producto se va a tener a la vista, es importante que su figura y colores vayan acorde al ambiente donde se encuentra. Por otra parte, hay que tomar en cuenta el material del que está hecho, ya que de esto depende la resistencia y por ende la duración de la máquina.
Lo ideal en las selladoras al vacío de calidad es que estén hechos de acero inoxidable .
Contacto con el líquido:
A veces es necesario envasar al vacío productos que contengan pequeñas o medianas cantidades de líquido y es necesario confirmar que esto no vaya a crear problemas en la forma de trabajar del envasador por cuestión ya sea de que no envase correctamente el producto o bien que el líquido afecte el sistema interno.
Pantalla:
Algunos diseños cuentan con pantallas LED, lo cual brinda más comodidad para ver todas las opciones disponibles, lo que se ha seleccionado y todo lo referente al proceso.
Tutorial de envasado al vacío con una envasadora de alimentos
- Comienza preparando los alimentos y las bolsas de vacío.
- Coloca los alimentos en las bolsas y asegúrate de dejar suficiente espacio para el sellado.
- Sella las bolsas correctamente siguiendo las instrucciones del fabricante de la envasadora.
- Almacena los alimentos en el refrigerador o congelador según sea necesario.
Cómo elegir la mejor envasadora al vacío para tus necesidades
Considera el tamaño y la capacidad de la envasadora en función de la cantidad de alimentos que planeas envasar regularmente.
Busca características adicionales como modos de sellado y vacío ajustables, bandejas removibles y almacenamiento compacto.
Lee reseñas y comparativas de diferentes modelos para encontrar uno que se ajuste a tu presupuesto y necesidades específicas. Además:
Asegúrate de comprar una envasadora de una marca confiable que ofrezca garantía y soporte al cliente.
FAQs sobre cómo elegir la mejor envasadora al vacío para tus necesidades:
- ¿Por qué debería considerar una envasadora al vacío?
- Una envasadora al vacío es ideal para preservar la frescura de los alimentos, prolongar su vida útil y evitar el desperdicio.
- ¿Qué factores debo considerar al elegir una envasadora al vacío?
- Capacidad, funciones (como modos de sellado y vacío), facilidad de uso, tamaño, precio y durabilidad son aspectos importantes a tener en cuenta.
- ¿Cuál es la diferencia entre una envasadora de succión externa y una envasadora de cámara?
- Las envasadoras de succión externa son más compactas y adecuadas para uso doméstico, mientras que las de cámara son más grandes y versátiles, ideales para uso comercial o de alta capacidad.
- ¿Qué tipo de bolsas se utilizan con una envasadora al vacío?
- La mayoría de las envasadoras al vacío funcionan mejor con bolsas específicas diseñadas para este propósito. Asegúrate de adquirir bolsas compatibles con tu modelo de envasadora.
- ¿Cuál es la diferencia entre sellado y sellado al vacío?
- El sellado simplemente cierra la bolsa, mientras que el sellado al vacío elimina el aire de la bolsa antes de sellarla, lo que proporciona una conservación más efectiva de los alimentos.
- ¿Es importante tener diferentes modos de sellado y vacío?
- Sí, tener diferentes modos te permite adaptar la envasadora a diferentes tipos de alimentos, desde carnes crudas hasta alimentos secos o delicados.
- ¿Necesito una envasadora con función de sellado externo e interno?
- La función de sellado externo e interno proporciona versatilidad, ya que te permite envasar alimentos tanto en bolsas como en recipientes compatibles, ampliando las opciones de almacenamiento.
- ¿Debería preocuparme por la potencia de succión de la envasadora?
- Sí, una mayor potencia de succión puede significar una mejor extracción de aire, lo que resulta en un sellado más efectivo y una conservación más prolongada de los alimentos.
- ¿Es importante tener accesorios adicionales, como rollos de bolsas y mangueras de vacío?
- Sí, los accesorios adicionales pueden hacer que tu experiencia con la envasadora sea más conveniente y versátil, permitiéndote personalizar el tamaño de las bolsas y envasar alimentos en recipientes compatibles.
- ¿Cómo puedo asegurarme de comprar una envasadora de calidad?
- Investiga las opiniones de otros usuarios, consulta reseñas en línea y busca marcas reconocidas que ofrezcan garantía y servicio al cliente confiable.
Última actualización el 2024-04-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
